Sočivo, tikvica i spanać

Dobro za anemiju.

Sastojci

• 2 šolje sočiva
• 2 šake spanaća
• 1 glavica crvenog luka
• 1 tikvica
• 2 kašike kokosovog mleka
• biljno ulje
• so

Priprema

1. Prebrati (od nečistoće) 2 šolje zelenog sočiva, oprati, naliti vodom i ostaviti sat vremena ili preko noći.
2. Odstajalo sočivo ocediti, naliti vodom, posoliti i skuvati da omekša.
3. Oljuštiti glavicu crvenog luka, oprati, sitno isekati i propržii na biljnom ulju.
4. Dodati oljuštenu i na kockice iseckanu tikvicu.
5. Kratko propržiti pa dodati šaku-dve opranog spanaća.
6. Još malo propržiti, dodati oceđeno skuvano sočivo i 2 kašike kokosovog mleka.
7. Posoliti po ukusu, izmešati i još malo propržiti.
8. Servirati uz sezonsku salatu.

Slični recepti

Komentari