Pogačice od kokosa
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g mekog brašna
- 100 g kokosovog brašna
- 150 g šećera
- 2 jajeta
- pola praška za pecivo
- 250 g margarina
- Za sirup:
- 0.5 kg šećera
- 6 dl vode
Priprema
- Margarin, jaja i šećer penasto umutiti, pa dodati brašno, kokosovo brašno i prašak za pecivo
- Dobro umesiti testo i praviti male loptice koje treba pritisnuti na rende, a zatim ih oblikovati i poreðati u zamašćenu i pobrašnjenu tepsiju
- Peći oko pola sata u zagrejanoj pećnici
- Skuvati sirup, pa ohlaðeni kolač preliti vrelim sirupom