Paprike sa pečurkama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 300 g crvene paprike
  • 900 g pečuraka
  • 100 g crnog luka
  • 2 kašike pradajz pirea
  • 3 kašike ulja
  • 1 dl belog vina
  • 0.5 limuna
  • 1 list lovora
  • mleveni biber
  • 1 kašičica majčine dušice
  • 1 kašičica šećera u prahu
  • 100 g zelene salate

Priprema

  1. Na ulju propržiti očišćen, opran i sitno iseckan crni luk
  2. Dodati očišćene, oprane i na četvrtine isečene pečurke
  3. Posoliti i pobiberiti
  4. Zatim umešati majčinu dušicu i staviti lovorov list
  5. Sipati sirće po ukusu i dinstati dalje sve dok pečurke ne omekšaju
  6. Onda dodati na kockice sečenu papriku, paradajz-pire, pa preliti belim vinom i kuvati oko 7 minuta
  7. Izvaditi lovorov list, salatu preliti limunovim sokom i posuti sa malo šećera u prahu
  8. Poslužiti u tanjirićima na kojima su stavljeni listovi zelene salate, a preko toga sipana salata od pečuraka

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 1774 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Riblji paprikaš iz kotlića