Vegetarijanska Janija

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 10 malih glavica crnog luka
• 2 kašičice brašna
• 2 paradajza
• 1 čen belog luka
• 3 kašike maslinovog ulja
• 1 list lovora
• 1 struk celera
• nekoliko krompira
• 1 koren peršuna
• majčina dušica
• biber
• so

Priprema

1. Sipati maslinovo ulje u šerpu, zagrejati ga i na njemu propržiti sitno seckan crni luk, da pobledi
2. Dodati brašno i propržiti da požuti
3. Umešati sitno seckan beli luk, koren peršuna, celer, majčinu dušicu i lovorov list
4. Paradajz oljuštiti, izvaditi seme i iseckati, pa dodati luku
5. Krompir oljuštiti, oprati i iseći na kockice, pa i njega dodati pripremljenom povrću
6. Posoliti i pobiberiti
7. Naliti hladnom vodom, da ogrezne i staviti da krčka
8. Kuvano jelo posuti iseckanim peršunovim lišćem

Slični recepti

Komentari