Punjene teleće šnicle

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg telećih šnicli
• 1 jaje
• 100 g svinjskog mesa
• 2 kriške starog hleba
• 1 pileća džigerica
• 1 dl mleka
• 150 g pečurki
• 50 g brašna
• biber
• 3 kašike ulja
• so

Priprema

1. Šest telećih šnicli izlupati čekićem za meso
2. Posoliti i pobiberiti
3. Svinjsko meso sitno iseckati i pomešati sa starim hlebom (natopljenim prethodno u mleku i oceđenim)
4. Dodati jaje, sitno seckanu prženu pileću džigericu i sitno sečene tri pečurke propržene na ulju
5. Izmešati nadev, posoliti i pobiberiti
6. Uzeti pripremljene šnicle i premazati ih sa jedne strane nadevom
7. Uviti čvrsto
8. Uvaljati u brašno i pržiti na zagrejanom ulju
9. Kad porumene izvaditi i poslužiti sa nekim varivom i salatom

Slični recepti

Komentari