Pita sa jagodama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 200 g brašna
- 200 g maslaca
- 200 g šećera
- 4 žumanca
- soda bikarbona
- Za krem:
- 4 žumanca
- 2 kašike brašna
- 150 g šećera
- 4 dl mleka
- 50 g maslaca
- Sveže jagode
Priprema
- Umesiti testo od šećera, maslaca, brašna i žumanaca
- Dodati na vrh noža sode bikarbone i još malo mesiti
- Rastanjiti testo po zamašćenom i brašnom posutom plehu i ispeći u pećnici
- Staviti u posudu žumanca i šećer, pa dobro umutiti
- Onda dodati brašno, mleko i maslac
- Prokuvati na štednjaku na pari (paziti da ne zagori)
- Kad postigne gustinu krem , staviti da se rashladi; Onda njime premazati testo, debljine prsta i poreðati sveže jagode jednu do druge
- Pitu seći na kocke i poslužiti