Kačamak
Kačamak od projinog brašna.
Sastojci
- 500 g projinog brašna
- 4 kašike rastopljene masti
- 1 l vode
- so
Priprema
- U vrelu vodu staviti malo masti i lagano sipati projino brašno
- Neprestano mešati i kuvati dok ne ostane ni jedne grudvica brašna
- Kuvati mešajući dok ne počne da se odvaja od ivica posude
- Skuvani kačamak vaditi kašikom i preliti vrelom mašću
- Poslužiti preliven vrućim slatkim mlekom, kiselim mlekom, prženom slaninom, sirom ili kajmakom.
- 25.9.2005