Turska alva
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Šolja griza
- 50 g badema
- 2 šolje šećera
- 3 šolje vode
- 150 g maslaca
- prah šećer
- vanilin šećer
Priprema
- Na štednjaku u većoj šerpi upržiti griz sa oljuštenim i sitno sečenim bademima, da porumeni
- Staviti u šerpu da proključa voda, šećer i maslac
- U porumeneo griz lagano sipati sirup od šećera, neprestano mešajući
- Kad se zgusne, skloniti sa štednjaka , pokriti čistim salvetom i ostaviti da se prohladi
- Nakvasiti vodom šolju za belu kafu, pa kašikom griz dobro prtisnuti
- Onda izručiti alvu na veliki stakleni tanjir i posuti prah šećerom zamirisanim vanilom