Lepinjice u sosu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za sos:
  • 700 g pečuraka
  • 2 dl slatke pavlake
  • 2 kašike brašna
  • 3 kašike ulja
  • 100 g crnog luka
  • 0.5 vezice peršuna
  • biber
  • so
  • Za lepinjice:
  • 6 kašika brašna
  • 4 jaja
  • 4 čena belog luka
  • 0.5 vezice peršuna
  • biber
  • so
  • 3 dl ulja za prženje

Priprema

  1. Sos:
    Na ulju izdinstati iseckan crni luk
  2. Kad luk požuti dodati secane pečurke
  3. Posoliti, posuti seckanim peršunom i pobiberiti
  4. Pržiti stalno mešajući, dok tečnost ne ispari
  5. Posuti brašnom i propržiti još 2 minuta
  6. Sipati slatku pavlaku, pa kuvati dok se ne zgusne
  7. Lepinjice:
    Oljuštiti i oprati krompir, pa ga narendati
  8. Dodati umućena jaja zgnječen beli luk i iseckan peršunov list
  9. Pobiberiti i posoliti
  10. Dodati brašno da se dobije mekša masa
  11. Ulje zagrejati
  12. Stavljati po kašiku mase od krompira, lopaticom istanjiti
  13. Pržiti na ulju sa obe strane dok ne porumene
  14. Izvaditi na kuhinjski papir, da upije suvišnu masnoću
  15. Poređati na tanjir i preliti sosom od pečuraka

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1971 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Salata „Zdorovje“