Bavette con zucchine
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 350 g paste "bavette" br. 13
- 300 g tikvica
- 2 žumanceta
- 50 g crnog luka
- 1 čen belog luka
- 3 kašike maslinovog ulja
- 50 g parmezana
- biber
- so
Priprema
- Tikvice oprati i iseći na tanke kružiće
- Crni i beli luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati
- U dubokoj šerpi na maslinovom ulju pržiti luk da porumeni pa dodati tikvice
- Posoliti, pobiberiti i kuvati još petnaestak minuta
- "Bavette" (pasta - testenina kao špageti) skuvati po uputstvu na pakovanju
- U većoj činji umutiti žumanca
- Dodati tikvice, testeninu i parmezan
- Brzo izmešati da se svi sastojci ravnomerno rasporede i služiti