Lepinja sa kajmakom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g brašna
- 40 g svežeg kvasca
- 100 g masti
- 4 jajeta
- 200 g kajmaka
- so
Priprema
- U brašno staviti nadošli kvasac, so i toplu vodu
- Zamesiti testo i ostaviti da malo nadođe (oko 30 minuta)
- Podeliti testo na 4 dela
- Oblikovati lopte i ostaviti da još malo odstoje
- Rastanjiti i napraviti pogačice pa peći u dobro zagrejanoj pećnici
- Pečene lepinje izvaditi, malo prohladiti, zatim ih raseći napola i premazati masom od kajmaka i jaja
- Ponovo vratiti u pećnicu da se zapeku
- Izvaditi i preliti masnoćom (može jagnjeći pretop ili svinjska mast)
- Služiti uz kiselo mleko
- *