Paradajz punjen šunkom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg paradajza (8 komada)
- 200 g šunke
- 500 g krompira
- 1 kašika brašna
- 1 jaje
- biber
- 2 kašike ulja
- so
Priprema
- Krompir obariti u ljusci
- Ocediti od vode, poklopiti da malo odstoji (lakše će se ljuštiti), pa ga oljuštiti i propasirati
- Pomešati krompir, brašno i jaje
- Posoliti i pobiberiti, dodati malo ulja i sitno sečenu šunku
- Odseći vrh paradajza oštrim nožem, pa ga izdubiti
- Pripremljenim filom od krompira puniiti paradajz
- Poređati ga u podmazanu vatrostalnu posudu i staviti u zagrejanu pećnicu da se ispeče
