Vekne hleba

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 2 kg brašna
• 2 l vode
• 2 kašike sirćeta
• 1 kašika ulja
• 1 kašika soli
• 1 kašika šećera
• 1 kocka kvasca

Priprema

1. Staviti kvasac pomešan sa kašičicom šećera, malo brašna i malo tople vode na toplo mesto da uskisne, u poklopljenoj posudi
2. U brašno dodati uskisli kvasac i navedene sastojke, pa mlakom vodom zamesiti testo
3. Ostaviti da odstoji na toplom mestu sat-dva
4. Nakon toga, testo premesiti i oblikovati vekne
5. Staviti u nauljen pleh, zarezati nožem na nekoliko mesta i ubaciti u pećnicu zagrejanu na 220 stepeni C
6. Posle 15 minuta smanjiti na 200 stepeni i peći dok se vekne lepo ne zarumene
7. Pečeni hleb izvaditi, poprskati vodom i uviti u čist stolnjak, pa ostaviti da se prohladi

Slični recepti

Komentari