Supa sa mesnim knedlama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 l goveđe supe
- 100 g crvene paprike
- 100 g korena celera
- 100 g praziluka
- 50 g crnog luka
- biber
- so
- Za knedle:
- 250 g mlevenog
- goveđeg mesa
- 50 g crnog luka
- 1 čen belog luka
- 50 g prezli
- 1 jaje
- majoran
- biber
- so
Priprema
- U goveðu supu staviti očišćeno, oprano i iseckano povrće
- Začiniti i staviti da se kuva oko 20 minuta
- Mleveno goveðe meso pomešati sa jajetom i propasiranim crnim i belim lukom
- Umešati prezle, pa ostaviti da stoji oko 20 minuta
- Zatim ruke umočiti u brašno i praviti kuglice od mesa
- Staviti u ključalu supu, pa kuvati dok knedle ne isplivaju na površinu; Od tog trenutka kuvati još 10 minuta
