Puding sa jabukama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za testo:
- 130 g brašna
- 3 kašike tople vode
- 3 jaja
- 150 g šećera u prahu
- 30 g mlevenih oraha
- Za nadev:
- pudinga od jagoda
- 300 g kiselih jabuka
- 200 ml vode
- 3 kašike šećera
Priprema
- Odvojiti žumanca od belanaca, pa im dodati 3 kašike tople vode i šečer
- Umutiti i dodati brašno kao i mlevene orahe
- Belanca umutiti u čvrst sneg, pa ih dodati u masu od žumanaca
- Sipati masu u dobro nauljen i brašnom posut pleh
- Peći na 180 stepeni oko 20 minuta
- Ohladiti, pa premazati džemom od ribizle
- Jabuke iseckati na kockice i onda ih kuvati u vodi sa 3 kašike šećera oko 10 minuta
- U to dodati prašak za puding razmućen u hladnoj vodi
- Stalno mmešajući kratko prokuvati
- Zatim pudingom premazati pečenu koru i ohladiti u frižideru bar sat vremena