Slani kuglof

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g mlevenog mesa
  • 250 g šampinjona
  • 1 dl belog vina
  • 10 kašika brašna
  • praška za pecivo
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 čaša jogurta
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 3 jaja
  • ulje
  • suvi začin
  • biber
  • malo soli

Priprema

  1. Na ulju propržiti sitno sečeni crni luk, dodati mleveno meso i još malo propržiti
  2. Nakon toga, dodati suvi začin, biber, so, jogurt, brašno sa praškom za pecivo i jaja
  3. Dobro izmešati i sipati u nauljen i brašnom posut kalup za kuglof
  4. Peći u pećnici na umerenoj temperaturi
  5. U posebnom sudu izdinstati sitno sečene pečurke, naliti ih vinom, posuti biberom, pa posoliti po ukusu
  6. Kada tečnost ispari skinuti sa vatre i umešati kiselu pavlaku
  7. Izvaditi pečen kuglof na veliki okrugli tanjir (tacnu) i preliti pripremljenim sosom od pečuraka

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Klasična praznična trpeza
Težina:

Pregledalo: 2564 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pčelinji ubod (Bienenstich)