Svinjetina u testu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g svinjskog mesa
  • 0.75 čaše vode
  • 2 čaše ražanog brašna
  • so
  • Za sos:
  • 80 g rena
  • 1 čaša pavlake
  • 1 kašika brašna
  • 20 g margarina
  • 3 kašike sirćeta
  • so

Priprema

  1. Staviti 500 g svinjskog mesa u hladnu vodu da odstoji sat vremena
  2. Osušiti i posoliti
  3. Od 2 čaše ražanog brašna (može pšenično) i 3/4 čaše vode zamesiti čvrsto testo
  4. Svinjsko meso omotati testom, pa peći oko sat i po
  5. Kada porumeni polivati sa malo tople vode
  6. Pečeno meso iseći na kriške i poslužiti sa sosom od pavlake i rena
  7. Priprema sosa od pavlake i rena: pomešati kašiku brašna sa čašom pavlake, pa staviti na zagrejanu ringlu dok ne počne da vri
  8. Skloniti sa štednjaka
  9. Dodati 80 g rena, 20 g margarina i 3 kašike sirćeta
  10. Vratiti na vatru da baci samo jedan ključ

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Klasična praznična trpeza
Težina:

Pregledalo: 2010 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Venčići sa orasima