Ćureći bataci sa limunom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 8 ćurećih bataka
  • 200 g slanine u komadu
  • 1 čaša kisele pavlake
  • nekoliko čenova belog luka
  • sok od 2 limuna
  • začini
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Mlade ćureće batake oprati i staviti u sok od limuna, pa u frižider da odstoje 4 sata
  2. Za to vreme ih treba povremeno okretati u soku da bi se marinirali sa svih strana
  3. Batake izvaditi, posoliti i dobro uvaljati u začine po izboru (origano, kari, majoran
  4. ), a sok prosuti
  5. Slaninu sitno iseckatii prepeći na ulju u tiganju
  6. Dodati batake i pržiti sa obe strane sa polovinom količine iseckanog belog luka
  7. Zatim batake izvaditi i posuti preostalim belim lukom, pa izručiti u pekač
  8. Staviti u zagrejanu pećnicu da se peče oko 30 minuta
  9. Ispečene batake izvaditi iz pekača i pokriti da se ne ohlade
  10. Priprema sosa: Smesu iz pekača izručiti u odgovarajuću posudu, blago zagrejati i sipati kiselu pavlaku
  11. Batake servirati sa ovim prelivom uz testeninu ili kuvani pirinač

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Klasična praznična trpeza
Težina:

Pregledalo: 7093 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Poljupčići s bademima