Moka torta s bombonama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 100 g brašna
- 100 g gustina
- 150 g šećera
- vanilin šećer
- prašak za pecivo
- liker od narandže
- džem od kajsija
- 3 jaja
- Za nadev:
- 100 g šećera u prahu
- 3 kašičice nes kafe
- 800 g slatke pavlake
- šlag za ukrašavanje
- bombone sa ukusom kafe
Priprema
- Umutiti žumanca sa šećerom, pa dodati čvrst sneg od belanaca
- Umešati kesicu vanilin šećera i 3 kašike vruće vode
- Pomešati brašno, prašak za pecivo i gustin, pa sve sjediniti sa umućenim jajima
- Masu sipati u dobro nauljen i brašnom posut kalup prečnika 28 cm, pa peći u pećnici oko 20 minuta na 180 stepeni
- Ohladiti i raseći vodoravno na pola
- Donju polovinu natopiti likerom i premazati džemom od kajsije
- Priprema nadeva: Želatin rastvoriti u 150 g hladne vode i polako zagrevati, ali paziti da ne proključa
- Nes (ili instant) kafu razrediti u malo vode, pa dodati u želatin
- U tu masu dodati umućenu pavlaku sa šećerom u prahu
- Sve lepo sjediniti i filovati tortu iznutra i spolja
- Tortu na kraju ukrasiti šlagom i posuti čokoladnim bombonama sa ukusom kafe