Gnezda od mesa
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 400 g mesa
- 170 g kačkavalja
- 50 g crnog luka
- 1 zelena salata
- 300 g paradajza
- 2 jajeta
- 50 g prezle
- biber
- 1 dl ulja
- so
Priprema
- U odgovarajuću posudu staviti mleveno meso pa dodati 1 jaje, izrendanu glavicu crnog luka i prezle
- Umesiti rukom i posoliti, pa dodati još prezli
- Od dobijene mase formirati 4 kuglice
- U posebnoj posudi izrendati kačkavalj, pa dodati preostalo jaje
- Dobro izmešati da se dobije jednolična masa
- U vatrostalnu posudu sipati ulje, pa naliti vodom
- Od kuglica mesa formirati gnezda i onda ih poreðati u vatrostalnu činiju
- Gnezda napuniti filom od kačkavalja i jaja
- Peći u pećnici oko 30 minuta na 200 stepeni
- Na činiju za sreviranje staviti sitno sečenu zelenu salatu, pa po dužini nareðati gnezda od mesa
- Na svako gnezdo staviti po krišku paradajza