Kroketi od kobasica i sos

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 400 g kranjske kobasice
  • 100 g brašna
  • 0.5 kesice praška za pecivo
  • 100 g kiselih krastavaca
  • 250 ml mleka
  • 50 g maslaca
  • 2 jaja
  • mleveni biber
  • 3 kašike prezle
  • 1 dl ulja
  • so
  • Za sos:
  • 100 g majoneza
  • 100 g kiselih krastavaca
  • sok iz tegle ili belo vino
  • biber

Priprema

  1. U brašno staviti polovinu predviđenog mleka, pa mešati žicom za mućenje
  2. Ostatak mleka staviti da proključa i dodati maslac
  3. Kad se maslac rastopi skloniti sa vatre, pa dodati sitno seckane kislele krastavce i prašak za pecivo
  4. Izmešati masu i dodati 3 kašike prezli
  5. U masu od brašna dodati 1 žumance i obarene i na kockice sečene 2 kobasice
  6. Formirati manje kobasice koje treba uvaljati u brašno, umućena jaja i na kraju u prezle
  7. Pržiti na zagrejanom ulju
  8. Priprema sosa: U 100 g majoneza dodati izrendana 4 kisela krastavčića, malo belog vina (ili soka iz tegle sa krastavcima) i pobiberiti
  9. Na ogdovarajući tanjir rasporediti krokete koje treba preliti sosom i ukrasiti kolutovima limuna i peršunovim listom

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 1594 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Koktel s tekilom