Kuglice od kupusa
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 jajeta
- 200 g šargarepe
- 400 g kupusa
- 100 g integralnog brašna
- 100 g suve slanine
- 3 dl ulja za prženje
- biber
- so
Priprema
- Povrće oprati i očistiti
- Kupus sitno izrendati
- Dodati sitno izrendanu šargarepu pa posoliti i ostaviti da pusti tečnost, oko sat vremena
- Povrće dobro ocediti i dodati iseckan list peršuna, jaja, iseckanu slaninu, začine i brašno
- Izmešati i rukama oblikovati kuglice
- Pržiti u dosta vrelog ulja da kuglice porumene
- Vaditi i stavljati na papirni ubrus da upije višak masnoće
- Služiti toplo