Čorba od celera i rokfora

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 glavica celera
• 1 glavica crnog luka
• 1 šolja mleka
• 1 l vode
• 150 g rokfora
• 1 kašika ulja
• biber
• so

Priprema

1. Oljuštiti, oprati i izrendati celer
2. U većoj posudi na ulju propržiti seckan crni luk
3. Dodati celer i vodu, pa kuvati dok ne omekša; Ocediti, ali tečnost sačuvati
4. Ispasirati celer i dodati toliko tečnosti koliko je potrebno da se pire rezredi
5. Vratiti u posudu (lonac), dodati mleko i zagrejati; U to izručiti rokfor izlomljen na komadiće
6. Po ukusu pobiberiti i posoliti, pa poslužiti

Slični recepti

Komentari