Jota
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 250 g krompira
- 250 g kiselog kupusa
- 100 g pasulja
- 100 g paradajz pirea
- 100 g crnog luka
- 50 g brašna
- beli luk
- mleveni biber
- 3 kašike ulja
- so
Priprema
- Posebno skuvati: pasulj, krompir sečen na kriške i kupus sečen na krupniju parčad
- Na zagrejanom ulju propržiti seckan crni luk, pa dodati brašno
- Naliti vodom, pa staviti da prokuva
- Zatim dodati: kuvani pasulj, kupus i krompir; Umešati nekoliko čenova seckanog belog luka i paradajz pire
- Posoliti i pobiberiti, pa još prokuvati
- Na kraju kuvanja posuti seckanim peršunovim lišćem