Torta od šljiva
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg šljiva
- šećer
- 6 jaja
- cimet
- 2 kašike ulja
- 7 kašika brašna
Priprema
- U dubljoj posudi ušpinovati 200 g šećera sa šoljicom vode
- Dodati oprane i od koštica očišćene šljive (mogu se upotrebiti šljive iz kompota ili iz zamrzivača)
- Posuti cimetom
- Posebno umutiti 3 jaja i 3 žumanca sa 7 kašika šećera
- Neperestano mutiti i dodavati 5 kašika vode i 2 kašike ulja
- Kad je umućeno umešati 7 kašika brašna
- Masu sipati preko šljiva, pa ispeći u pećnici na 200 stepeni
- Poklopiti ravnim tanjirom i izručiti tako da šljive dođu gore
- Umutiti 3 belanca sa 6 kašika šećera i prekriti tortu sa svih strana
- Ukrasiti po ukusu
