Kolač s ananasom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1.5 šolja brašna
- 1 šolja prah šećera
- vanilin šećer
- 1 kašičica sode bikarbone
- 0.5 kašičice soli
- 1 šolja soka od ananasa/vode
- 0.333333 šolje ulja
- 1 kašika sirćeta
- 1 konzerva ananasa (u kolutovima)
- 0.25 šolje braon šećera
Priprema
- Izmešajte brašno, prah šećer, vanilin šećer, sodu i so u većoj posudi
- Sipajte oko pola šolje soka iz konzerve i pola vode
- Možete koristiti i samo sok ili samo vodu u zavisnosti koliko volite slatko, ali meni se čini da je ovaj odnos optimalan
- Sa tom tečnošću izmešajte pripremljeno ulje i sirće
- Poreðajte ananas po dnu tepsije (veličine 20x30 cm ili 25x25 cm) i prekrijte braon šećerom
- Dolivajte pripremljenu tečnost u posudu sa brašnom i sve dobro izmešajte
- Pazite da se ne stvore grudvice
- Sipajte testo u pleh i pecite u prethodno zagrejanoj pećnici na 180 stepeni
- Pecite oko 30 minuta, dok testo ne dobije zlatnu boju
- Proverite ubadanjem čačkalice da li je testo gotovo
- Pustite testo da se ohladi, ivice odvojite nožem i prevrnite kolač (da ananas doðe na vrh)
- Tepsiju nije potrebno podmazivati, ananas u kompinasiji sa šećerom neće dozvoliti da se bilo šta zalepi