Tortilje sa junetinom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 tortilje
- 200 g junećeg mesa
- 1 tegla mariniranih šampinjona
- 100 g crnog luka
- 50 crvenog luka
- 3 kašike ulja
- mleveni biber
- bosiljak
- so
Priprema
- Meso iseći na kockice, pa ga propržiti na ulju zajedno sa seckanim crnim lukom
- Kad omekša dodati iseckane šampinjone
- Pobiberiti i posoliti
- Umešati listiće bosiljka i još malo propržiti
- Puniti tortilje pripremljenom masom od mesa, pa posuti seckanim crvenim lukom
- Tortilje možete i sami pripremiti na sledeći način:200 g pšeničnog brašna,200 kukuruznog brašna,1/4 l vode,1 jaje,so
- Od obe vrste brašna, soli, jajeta i oko 1/4 l vode napraviti tvrdo testo
- Ostaviti ga pola sata da odstoji
- Napraviti zatim loptice veličine manje jabuke i razvaljati na debljinu 2mm
- Ispeći na ringli