Crveni aspik

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 150 g sitnih šampinjona
• 200 g mladog crnog luka (2 vezice)
• 200 g majoneza
• 2 dl jogurta
• 4 kašike kečapa
• 2 kašike soka od limuna
• 4 tvrdo kuvana jaja
• 3 kesice želatina u prahu
• na vrh noža šećera
• so po ukusu

Priprema

1. Želatin u prahu preliti sa 12 kašika hladne vode
2. Ostaviti desetak minuta da nabubri
3. Jogurt zagrejati da bude umereno topao, pa umešati želatin
4. Zagrevati uz stalno mešanje, ali paziti da ne proključa
5. Prohladiti, dodati majonez, limunov sok, kečap, šećer i so
6. Sipati trećinu mase u dugačak četvrtast kalup
7. Rasporediti oljuštena kuvana jaja, bele šampinjone i očišćen mladi luk (uzeti beli deo i malo zelenog)
8. Preliti ostatkom želatina i staviti na hladno mesto da se stegne
9. Pred služenje izručiti iz kalupa na tanjir za služenje, pa iseći na parčad

Slični recepti

Komentari