Pljeskavice od bele ribe

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg štuke
• 200 g griza
• 100 g sredine hleba
• 100 g belog luka
• 300 g krompira
• 1 jaje
• 2 dl ulja
• mirođija
• biber
• so

Priprema

1. Štuku ili neku drugu belu ribu očistiti, oprati i skuvati
2. Kuvanu ribu očistiti od kostiju, pa samleti na mašini za meso
3. Dodati izrendan krompir (oceðen od vode koju je pustio), sitno seckan beli luk, sredinu starog hleba, jaje, seckanu miroðiju i peršunov list
4. Posoliti i pobiberiti po ukusu
5. Ostaviti da odstoji 20 minuta
6. Zatim oblikovati pljeskavice, uvaljati u griz i pržiti na vrelom ulju

Slični recepti

Komentari