Krem čorba od paškanata

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 4 šolje pileće supe
• 200 g krompira
• 200 g crnog luka
• 2 kašike svežeg pešuna
• 2 kašike maslaca
• 50 g rendanog sira
• 1 kašičica mlevenog bibera

Priprema

1. Na umerenoj temperaturi u većem loncu istopiti maslac
2. Dodati naseckan crni luk, seckani krompir i paškanat
3. Pržiti oko 5 minuta
4. Naliti supom i pobiberiti
5. Staviti da proključa, pa smanjiti temperaturu i kuvati oko 25 minuta
6. Kad povrće omekša ispasirati u blenderu
7. Vratiti na ringlu i zagrejati do ključanja
8. Posuti sekanim peršunovim lišćem
9. Pred služenje supu posuti rendanim sirom, pa staviti kratko u pećnicu da se sir rastopi

Slični recepti

Komentari