Zubatac sa paradajzom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg zubatca
• 400 g paradajza
• 4 čena belog luka
• 1 dl belog vina
• 1 dl maslinovog ulja
• listovi peršuna
• 30 g maslaca
• biber
• so

Priprema

1. Na zagrejanom ulju kratko propržiti beli luk i seckan peršun
2. Očistiti i oprati zubatac
3. Iseći ga na komade i dodati u posudu sa belim lukom
4. Prekriti opranim, oljuštenim i od semena očišćenim paradajzom sečenim na komade
5. Zaliti belim vinom i nabacati komadiće maslaca
6. Posoliti i pobiberiti, pa staviti u pećnicu da se peče oko sat vremena na srednjoj temperaturi

Slični recepti

Komentari