Arapska torta
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 6 jaja
- 2 kašike brašna
- 250 g šećera
- 50 g čokolade
- 1 kašika mlevene kafe
- vanilin šećera
- 0.5 kesice praška za pecivo
- Za fil:
- 1 jaje
- 2 dl mleka
- 3 žumanca
- 200 g margarina
- 150 g šećera u prahu
- 2 kašike crne kafe
- 100 g čokolade za kuvanje
- vanilin šećera
Priprema
- Penasto umutiti žumanca sa šećerom i vanilin šećerom
- Dodati na pari rastopljenu čokoladu, mlevenu kafu i brašno sa praškom za pecivo
- Na kraju pažljivo umešati ulupan sneg od belanaca
- Masu izručiti u dobro nauljen i brašnom posut kalup za tortu, pa peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni
- Ohladiti tortu i raseći na dve kore
- Priprema fila: U žumanca dodati šećer u prahu, 1 celo jaje, vanilin šećer i mleko, pa skuvati uz neprestano mešanje
- Dodati crnu kafu i čokoladu
- Skloniti sa vatre i ohladiti
- Zatim umešati penasto umućen margarin
- Filovati tortu izmeðu kora i spolja
- Ukrasiti po ukusu