Čorba od spanaća i kostiju

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 500 g očišćenog spanaća
• 1 kg telećih kostiju (ili kockica za supu)
• 100 g suve slanine
• 3 kašike kisele pavlake
• 1 kašika brašna
• 20 g masti
• biber
• so

Priprema

1. Teleće kosti oprati i staviti da se kuvaju
2. Očišćen i opran spanać obariti i ispasirati
3. Na zagrejanoj masnoći propržiti brašno, pa dodati spanać
4. Dobro izmešati i naliti supom od kostiju ili supom od kockice za supu
5. Slaninu iseći na kockice i propržiti, pa izručiti u čorbu
6. Posoliti i pobiberiti
7. Sve kuvati oko 35 minuta
8. Zatim, čorbu polako sipati, uz neprestano mešanje, na pavlaku u činiji i poslužiti

Slični recepti

Komentari