Pileći gulaš s pečurkama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Sastojci za 6 porcija:
- 0.5 kg pilećeg mesa
- (bez kožice i kostiju)
- 3 srednje glavice
- crnog luka
- 0.5 kg pečuraka
- so
- biber
- origano
- začin C
- aleva paprika
- 2 kašike paradajz pirea
- testenina ili krompir
- kačkavalj
Priprema
- Na malo ulja propržiti na listiće isečen luk (slobodno krupnije sečen)
- Dodati meso seckano na kocke
- Najbolje je koristiti i tamno i belo meso
- Kada se i meso malo propržilo dodati isečene pečurke, posoliti, nalitimalom čašicom vode (ne više jer će i pečurke pustiti svoju vodu) i ostaviti sat-sat i po na laganoj vatri da se krčka
- Kada je sve već skoro kuvano dodati paradajz, alevu papriku (1 kašiku),biber (pola kašičice), začin C (2 kašike) i malo origana
- Ostaviti još koji minut da se kuva, pa servirati uz pire krompir ili testeninu sa malo kačkavalja
- Za slučaj da vam ostane testenine slobodno višak stavite u gulaš (eto ručka za sutradan)
- Prijatno