Svinjski stek
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g svinjskog steka
- 150 ml supe od povrća
- 250 g mini paradajza
- 600 g boranije
- 2 kašike meda
- 2 kašike senfa
- 2 kašike vinskog sirćeta
- 2 kašike maslaca
- 2 kašike margarina
- 2 kašičice peršuna
- biber
- so
Priprema
- Boraniju očistiti,oprati i skuvati u slanoj vodi i dobro ocediti
- Oprati meso, iseći četiri steka, pa ga posoliti i poberiti
- Propržiti sa obe strane na zagrejanom maslacu
- Pomešati sirće, senf i med, pa preliti stek
- Paradajz oprati, očistiti i prepoloviti
- Izdinstati paradajz na zagrejanom margarinu
- Dodati boraniju i kratko prodinstati
- Posoliti i pobiberiti, pa naliti supom
- Ostaviti da proključa
- Povrće servirati na tanjire zajedno sa mesom
- Ukrasiti peršunovim lišćem i poslužiti uz krompir