Pasta sa prazilukom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 350 g testenine
- 250 g slatke pavlake
- 1 veći krompir
- 3 praziluka
- 40 g maslaca
- 3 dl supe
- 1 štapić celera
- 2 kašike maka
- biber
- so
Priprema
- Skuvati testeninu u većoj količini slane vode
- Oprati i krupno nastrugati celer
- Očišćen praziluk (ukloniti zelene delove) sečen na kolutove i oljušten krompir sečen na kocke propržiti na maslacu
- Zaliti supom
- Staviti da proključa, posoliti i pobiberiti
- Smanjiti vatru i kuvati 20 minuta
- Onda izmiksirati praziluk i krompir
- Vratiti na vatru i umešati pavlaku
- Prokuvati još koji minut da se krem zgusne
- Na teflonskom tiganju propržiti mak (4 minute) bez masnoće
- Ocediti skuvanu testeninu, začiniti je pripremljenim kremom od praziluka, rendanim celerom i makom
- Dobro izmešati i poslužiti