Pohovani karfiol
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 karfiol srednje veličine
- 200 g obarenog graška
- 8 obarenih bejbi paradajza
- 100 g prezli
- 100 g brašna
- 4 jaja
- 100 ml maslinovog ulja
- beli biber
- morska so
Priprema
- Karfiol obariti u blago posoljenoj vodi
- Voditi računa da se ne prekuva
- Ocediti i razdvojiti na komade
- Umutiti jaja, prezle i brašno
- Svaki komad karfiola uvaljati u pripremljenu smesu, pa pržiti na zagrejanom ulju dok ne dobije zlatnožutu boju
- Posuti biberom
- Obariti u slanoj vodi grašak i bejbi paradajz isečen na polovine
- Ocediti i pomešati sa karfiolom, pa poslužiti