Supa sa blitvom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 200 g blitve
- 400 g tankih rezanaca
- 12 parčadi pečene svinjetine
- 2 kuvana jaja
- 2 kašike ulja
- Za umak:
- 1 praziluk
- 1 čen belog luka
- 2 kašike sojinog umaka
- 2 kaike šerija sa malo šećera
- malo ðumbira
Priprema
- Skuvati rezance u vodi
- Na zagrejanom ulju propržiti sitno seckan praziluk, ðumbir i beli luk
- Dodati sojin umak, šeri, šeri sa malo šećera
- Preliti toplom supom i malo prokuvati
- Dodati skuvane rezance
- U slanoj vodi posebno skuvati blitvu ili spanać i ocediti
- U supu pažljivo odozgo poreðati kuvana jaja, narezanu svinjetinu i blitvu