Kolač od bundeve sa maltexom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Za testo:
• 3 šolje brašna (najbolje različito: ražano, integralno i kukuruzno)
• 50 g opranog suvog groždja
• 7 opranih, očišćenih urmi
• 200 g bundeve
• Za premaz:
• 2 kašike maltexa
• 3 kašike sirovog susama

Priprema

1. Obariti bundevu u malo vode
2. Pred sam kraj dodati iseckane urme
3. Dok se bundeva hladi, izmešati ostale sastojke. Ohladjenu bundevu i urme izmixati i dodati u prethodno pripremljenu masu
4. Izmešati i ostaviti da stoji pola sata
5. Ako je testo suvo dodati vodu da bi se dobila gustina čvrstog pudinga. Masu sipati u podmazan uljem i grizom posut pleh
6. Izravnati i peći na temperaturi od 150 stepeni 45 minuta
7. Po potrebi korigovati temperaturu rerne i dužinu pečenja
8. Neposredno pred isključenje rerne izvaditi kolač, premazati ga maltexom i posuti susamom
9. Vratiti kolač u rernu i ostaviti da se ohladi u njoj

Slični recepti

Komentari