Aromatični zapečeni krompir
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za 3 porcije:
- 400 g krompira (3 veća)
- 100 g narendanog tvrdog sira
- 100 g narendanog pilećeg parizera
- 2 kašike susama
- 20 g putera
- malo soli (ako je sir slan izostavite so)
- 1 kašičica izmrvljenog suvog ruzmarina
- 1 kašičica krupno tucane, suve crvene paprike
- (može i ljuta, ako volite)
- 300 g svežeg paradajza isečenog na kolutove
Priprema
- Krompir oljuštiti i obariti (može se koristiti i krompir koji se kuvao u supi)
- Obaren krompir ocediti i ohladiti, pa ga seći na deblje kolutove
- Svaki kolut uvaljati u susam i ređati na pleh, koji ste predhodno premazali kockom putera
- Zatim, krompir malo posoliti, ali samo u slučaju da je sir neslan
- Posuti rendanim pilećim parizerom, tucanom paprikom, sitno izmrvljenim suvim ruzmarinom i narendanim sirom
- Zapeći u dobro zagrejanoj rerni, na 230°C oko 15-20 min
- Ispečene kolutove krompira vaditi širokom kuhinjskom lopaticom, ređati ih na kolutove paradajza i služiti vruće