Poljska sarma

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 2 veće glavice crnog luka
  • ili supe od povrća
  • 500 g pečuraka
  • 180 g pirinča
  • 50 g putera
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Glavicu kupusa očistiti od spoljnih listova, oprati i staviti u veću šerpu sa slanom vodom
  2. Kuvati dok ne omekša
  3. Posebno, napola skuvati pirinač, pa ocediti
  4. Na rastopljenom puteru propržiti sitno seckan luk
  5. Kad postane staklast dodati iseckane pečurke, pa zajedno propržiti
  6. Zatim, umešati prokuvan pirinač
  7. Posoliti i pobiberiti po ukusu
  8. Na svaki list kupusa stavljati po kašiku smese sa pečurkama i uviti sarme
  9. U nauljenu plitku šerpu reðati sarme zbijene jednu do druge
  10. Preliti sokom od paradajza ili supom da ogrezne
  11. Prekriti alu-folijom, pa peći u pećnici 25 minuta na 200 stepeni
  12. Zatim, skinuti foliju i zapeći još 15 minuta da listovi porumene

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Poljska
Težina:

Pregledalo: 2244 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kolači sa glazurom