Rum keks
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 jaja
- 3 šolje brašna
- prašak za pecivo
- 1 šolja smeðeg šečera
- 5 kašika mlevenih oraha
- rendana kora limuna
- piškota
- 1 šolja mleka
- 0.5 šolje ulja
- 50 g kakaa
- 50 ml ruma
- 50 ml vode
- Za nadev:
- 6 kašika marmelada
- 1 kašika meda
- Za preliv:
- 200 g čokolade
- 60 g maslaca
- 5 kašika mleka
- 1 kašika prah šećera
Priprema
- Jaja pomešati sa šećerom i uljem
- Postepeno dodavati brašno pomešano sa kesicom praška za pecivo
- Umešati mleko, kakao, rendanu koru limuna, i orahe
- Polovinu mase sipati u pleh obložen papirom za pečenje
- Odozgo poreðati piškote, pa preliti preostalom masom sa jajima
- Peći u pećnici 20 minuta na 200 stepeni
- Pečeni kolač poprskati rumom pomešanim sa vodom
- Sjediniti marmeladu sa medom i premazati odozgo
- Čokoladu za kuvanje, maslac, mleko i šećer u prahu rastopiti na pari
- Preliti kolač i izbrazdati viljuškom, pa iseći na kocke