Krem kolač s kajsijama

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Za koru:
• 6 žumanaca
• 6 kašika šećera
• 6 kašika brašna
• 6 kašika mleka
• 6 kašika ulja
• 1 kesica praška za pecivo
• Za fil:
• 6 belanaca
• 750 ml vode
• 250 g šećera
• 9 kašika šećera
• 2 kesice vanilin šećera
• 3 kesice puinga od vanile
• 50 g badema isečenih na listiće
• I još:
• šećer u prahu

Priprema

1. Priprema kore:
   Umutiti mikserom žumanca i šećer
2. Dodati mleko, ulje, brašno i prašak za pecivo
3. Smesu izručiti u podmazanu i pobrašnjenu tepsiju
4. Staviti u umereno zagrejanu rernu i peći 10 minuta
5. Izvaiti iz rerne i poređati kajsije isečene na kriške
6. Vratiti kolač u rernu i peći 15 minuta
7. Nakon toga, izvaditi i ohladiti
8. Priprema fila:
   U šerpu sipati 1/2 l vode ili mleka i 250 g šećera
9. Staviti na vatru da proključa pa umešati puding razmućen u hladnoj vodi ili mleku i skuvati
10. Umutiti belanca sa 9 kašika šećera i vanilin šećerom
11. Dodati vruć puding i sve izmiksati
12. Ohlađen kolač prepoloviti, nafilovati, prekriti drugom polovinom i posuti šećerom u prahu

Slični recepti

Komentari