Fileti na povrću

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g fileta (list, škarpina, oslić)
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • sok od limuna
  • biber
  • so
  • Povrće:
  • 2 paradajza
  • 1 Plavi patlidžan
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 crvena ljuta papričica
  • 1 kašika semena slačice
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 250 g kiselog mleka
  • biber
  • so

Priprema

  1. Riblje filete iseći na manje komade
  2. Preliti sokom od limuna, posoliti i poberiti
  3. Plavi parlidžan oprati, iseći na kocke i staviti ga u hladnu vodu da odstoji 10 minuta
  4. Vrelom vodom preliti paradajz, oljuštiti i očistiti od semena, pa iseckati
  5. U posudi bez ulja prepeći seme slačice
  6. Ocediti plavi patlidžan, pa ga posušiti čistom krpom
  7. U tiganju zagrejati 2 kašike ulja
  8. Propržiti iseckan luk, iseckanu papričicu, paradajz i patlidžan
  9. Preliti sa 50 ml vode
  10. Poklopiti tiganj i krčkati oko 10 minuta
  11. Posoliti i pobiberiti
  12. Posebno zagrejati 4 kašike ulja, pa pržiti ribu sa svake strane po 5 minuta
  13. Povrće skinuti sa vatre i umešati kiselo mleko i slačicu
  14. Servirati povrće, pa ribu preko povrća
  15. Oko 320 kcal po osobi (predviðeno za 4 osobe)

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1391 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Džem od dinja