Zapečen krompir s mesom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 kg krompira
- 1 kg telećeg mesa
- 2 veće paprike
- 2 glavice crnog luka
- 2 kašika ukuvanog paradajza
- aleva paprika
- biber
- 3 kašike ulja
- so
Priprema
- Oljuštiti krompir, pa izrezati uzduž na četvrtine, dodati so i alevu papriku, zelenu papriku (može iz zamrzivača), luk, ukuvan paradajz, biber i masnoću
- Dobro izmešati i polovinu izručiti u đuveč-tepsiju, pa po krompiru poređati posoljeno meso (teleće ili jagnjeće) izrezano na komade veličine srednjeg krompira
- Preko mesa staviti drugi deo krompira i peći u pećnici prvo na jakoj, a zatim na slabijoj temperaturi
- Nekoliko puta zaliti vrućom vodom
- Jelo služiti uz sezonsku salatu