Brokoli u vinu

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg brokolija
• 2 šoljice suvog
• belog vina
• 2 čena belog luka
• 5 kašika maslinovog ulja
• malo belog bibera
• 1 kašičica morske soli

Priprema

1. Brokoli oprati pod mlazom hladne vode
2. Tvrde delove ukloniti, a pupoljke uzduž raseći na jednake delove
3. Na zagrejanom maslinovom ulju kratko propržiti sitno iseckan beli luk; Dodati brokoli, pa posoliti i pobibeiriti
4. Prodinstati nekoliko minuta
5. Povremeno dolivati malo vina
6. Poklopiti i kuvati na tihoj vatri oko 20 minuta (paziti da se brokoli ne prekuva
7. )

Slični recepti

Komentari