Pogačice sa spanaćem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 pogačice
- 400 g spanaća
- 350 šampinjona
- 1 šolja kisele pavlake
- 4 kašike maslaca
- 0.5 čena belog luka
- 1 grančica majčine dušice
- muškatnog oraščića
- biber
- so
Priprema
- Očistiti, oprati i obariti spanać u ključaloj slanoj vodi u poklopljenoj posudi
- Kuvati na jakoj vatri 8 minuta
- Ocediti i sitno naseckati
- U tiganju na rastopljenom maslacu propržiti iseckane pečurke zajedno sa belim lukom i majčinom dušicom
- Nakon 5 minuta prženja, dodati spanać i 2/3 šolje kisele pavlake
- Posoliti, pobiberiti i umešati muskatni oraščić
- Pogačice zaseći na pola, premazati maslacem, malo zapeći u pećnici, pa onda napuniti smesom od spanaća i ukrasiti preostalom kiselom pavlakom