Čokoladna panakota
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 250 ml mleka
- 2 velike kašike želatina u prahu
- 40 g šećera
- 500 ml slatke pavlake (35 % masnoće)
- 450 g mlečne čokolade, iseckane na manje komadiće
- 2 male kašičice prirodnog extrakta vanile
Priprema
- Želatin staviti u hladno mleko i dobro izmešati
- Ostaviti da omekša oko 5 minuta
- U meðuvremenu, slatku pavlaku i šećer staviti na jaču vatru i pustiti da provri
- Promešati žicom da se šećer istopi
- Dodati smesu želatina i mleka, sve dobro izmešati i skinuti sa vatre
- Odmah dodati iseckanu čokoladu i vanilu
- Sve dobro izmiešati žicom, da se masa izjednači i čokolada istopi
- Smesu sipati u manje kalupe i ostaviti na sobnoj temperaturi dok se ne ohladi, a onda staviti u frižider najmanje 4 sata
- Pred samo serviranje, pannacottu pažljivo izručiti na tanjir i ukrasiti po želji