Linzer augen

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 400 g brašna
• 250 g putera
• 150 g šećera u prahu
• 2 jaja
• 1 kesica vanilinog šećera
• 1 limun (kora)
• I još:
• 100 g marmelade (ribizle ili kajsija)
• šećer u prahu

Priprema

1. Brašno prosejati, dodati mu šećer u prahu, vanilin šećer, izrendisanu koru limuna, hladan na tanke kriške isečen puter i razmućena jaja
2. Zamesiti glatko testo, oblikovati u poluloptu, zaviti u foliju i staviti 30-40 min
3. u frižider
4. Dasku za mesenje posuti brašnom, naneti pripremljeno testo i razviti koru debljine 3-4 mm
5. Modlicama prečnika 5 cm vaditi kolače
6. Svaki drugi kolač probušiti tj
7. naneti manju modlicu i napraviti 3 ili 1 otvor
8. Nareðati ih u pleh koji je postavljen papirom za pečenje i staviti da se peču
9. Peku se na 200°C oko 10-12 min
10. u zavisnosti od šporeta
11. Kada su pečene, ostaviti 5 min
12. da se ohlade
13. Deo gde nema otvora (rupica) tanko premazati marmeladom, poklopiti drugim delom (s rupicama) i posuti šećerom u prahu
14. Kolači su odlični kada se najmanje 10 – 14 dana pre upotrebe prave i drže se u zatvorenoj, metalnoj kutiji

Slični recepti

Komentari