Voćna rum torta
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 18 jaja
- 8 kašika brašna
- prašak za pecivo
- ekstrakt-ruma
- 8 kašika šećera
- Za fil:
- 300 g šlaga
- 300 g voća
- 50 g čokolade
- vanilin-šećer
- ulje i prezle za pleh
Priprema
- Odvojiti belanca i umutiti u čvrst sneg
- Žumanca dobro umutiti sa šećerom
- Lagano umešati sneg od belanaca, brašno pomešano sa kesicom praška za pecivo i nekoliko kapi ekstrakta ruma
- Masu sipati u nauljen i prezlama posut pleh
- Peći u zagrejanoj pećnici oko 35 minuta na 200 stepeni
- Ohladiti i podeliti na dva jednaka dela
- Jedan deo preliti sokom koje je pustilo voće i ostaviti 10 minuta da upije sok; Zatim poreðati voće po izboru
- Šlag umutiti bez šećera, pa polovinu premazati preko kore sa voćem
- Staviti drugi deo pečenog testa i premazati ostatkom šlaga u koji treba dodati vanilin-šećer
- Čokoladu rastopiti, dodati malo voća i promešati, pa ukrasiti tortu